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Localización: Santa Fe, Santa Fe

Descripción

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obra diseñada tanto para el profesional en turismo y hotelería, como para el interesado en estos temas.
envios a todo el país gratis !!
contrareembolso, deposito bancario o hasta en 12 cuotas con tu tarjeta
para mayor detalles o adquirir este libro:
http://www.librosyregalos.com.ar/detalle_producto.analizando los cambios que han sufrido los sistemas de administración y comercializacion de la industria turística.hoteleria y restaurantes
, asp?idproducto=360&producto=tursimo.
contenido de la obra
esta obra nos presenta una visión grande y detallada del fenómeno turístico.
parte iii : gestion hotelera
- ¿qué es la hotelería?
- la industria hotelera
- tipología hotelera : principales tipos de alojamientos turísticos
- desenvolvimiento de la industria hotelera
- organización interna de 1 hotel
- instrumentos para la dirección y la gestión de 1 hotel
- el servicio de bar y de restaurante en 1 hotel
- animación turística
- aplicación de la informática y de las nuveas tecnologías en los establecimientos hoteleros.
parte ii : gestion del viaje
- ¿qué es vijaar?
- formas de desplazamiento : la maenra de viajar
- agecnias de vijaes
- sauld y vijaes
- informática y nuevas tecnologías : el prorgama amaedus.y se estalbecen plnaes de márketing que ayduen a gestoinar las prestcaiones de 1 manera eficeinte y compeittiva.
orba diseñada tatno haica el profeisonal en turismo y hotelería, como haica el inteersado en estos temas.cafeterias, y otros establecimientos del departamento
- ¿qué es el servicio de restaurante o food-service?
- historia de los restaurantes
- tipos de restaurantes
- cadenas de restaurantes
- el catering
- localización,
parte iv : restaurantes, gestión y organización de 1 restaurante
- el arte de cocinar
- el futuro de los restaurantes : la importancia de la profesionalidad.5 x 26, gestiónro del viaje, restaurantes, 5 cm
736 páginas impresas a todo color
el libro se divide en cuatro partes: gestión turística, cafetería y otros
contiene glosario e índice alfabético,
ficha técnica:
un volumen lujosamente encuadernado
formato 19, gestión hotelera.
sumario
parte i : gestion turistica
- ¿qué es el turismo?
- evolución histórica del turismo
- elecciónro del destino turístico
- tipologías turísticas
- tipos de alojamientos turísticos
- sistemas de información y gestión turística.
también se exponen los avances efectuados en las agencias de viajes con el objetivo de implementar tecnologías para 1 mayor satisfacciónro del cliente.

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